Autor: Miroslav Vaněk
-
Gastronomický návrat ke kořenům: Šéfkuchař David Kalina vrací na pražské talíře chutě historie rovnou ve čtyřech restauracích najednou
•
Někdy stačí otevřít starou kuchařku – a na stole se rázem objeví jídla, která mají historii, ale chutnají…
-
Velikonoční hostina podle Marka Fichtnera v Červeném Jelenovi: čtyři druhy masa, tradice a jarní lehkost
•
Sele, králík, tele a jehně. Čtyři druhy masa, které se spolu se svěžími jarními surovinami staly základem velikonočního…
